选择学习解剖学的专业时，可以考虑以下几个专业，这些专业的毕业生通常有较高的就业率：

临床医学专业：

这是最直接与解剖学相关的专业，学习内容包括人体解剖学、局部解剖学，有些学校还设有断层解剖学。临床医学专业的毕业生可以在公立医院和民营医院担任医生，就业选择范围广泛。

口腔医学专业：

该专业学习人体解剖学和口腔解剖生理学，毕业生可以在口腔医院、诊所以及研究机构工作。随着私人口腔诊所的增加，该专业的就业前景较好。

中医学专业：

包括针灸、推拿、中西医结合等专业，这些专业也需要学习人体解剖学。中医学专业的毕业生可以在医院、诊所以及研究机构工作。

护理学专业：

护理专业的学生也需要学习人体解剖学，主要侧重于了解人体解剖结构，为日后的临床工作提供基础。护理学专业的毕业生可以在医院、诊所以及研究机构工作。

基础医学专业：

该专业的学生将研究人体的结构，包括系统解剖学、局部解剖学和断层解剖学等。这个专业适合有志于从事医学研究的学者。

法医学专业：

法医学专业的学生需要学习人体解剖学，以进行尸检和伤情分析。该专业的毕业生通常在公安、司法部门工作。

运动科学专业：

运动科学家需要掌握解剖学知识，以了解人体肌肉和骨骼的结构和功能，以及运动对人体的影响。该专业的毕业生可以在体育研究机构、运动器材公司以及健身行业工作。

人类学专业：

该专业也学习人体解剖学，但更侧重于人类文化、社会和生物学方面的研究。该专业的毕业生可以在博物馆、研究机构以及高校工作。

生物科学与技术专业：

该专业更侧重于人体解剖学的生物学角度，学习人体结构与功能之间的关系。该专业的毕业生可以在科研机构、医药公司以及高校工作。

药学相关专业：

药学专业的学生需要学习人体解剖生理学，以了解药物在人体内的分布和作用。该专业的毕业生可以在制药公司、医院以及研究机构工作。

根据以上信息，如果你对解剖学有浓厚的兴趣，并希望将其作为未来职业的一部分，建议你进一步探索这些专业，并考虑相关的教育和培训机会。选择专业时，除了考虑录取难度，还需考虑个人兴趣、职业规划以及未来的就业方向。