对于中专师范专业的选择，以下几个专业具有较好的就业前景：

汉语言文学专业

就业途径广泛：适合从事教育行业，也可在党政机关、媒体、出版等领域工作。

需求量大：语文老师的需求量最大，汉语言文学专业毕业生在特岗教师职位表及老师事业编招考职位表中需求量大。

数学与应用数学专业

基础学科需求稳定：适合成为数学教师，并在科技、金融等领域发展。

逻辑思维能力强：如果对数学和逻辑思维有浓厚兴趣，数学与应用数学专业更为合适。

英语专业

教师需求量大：全球化背景下，英语教师职业前景乐观。

就业领域广泛：除了教师岗位，还可以从事翻译、外贸等工作。

学前教育专业

国家政策支持：国家对学前教育的重视使得该专业毕业生需求量大。

就业前景乐观：无论是农村还是城市，幼儿园教师的需求量都在增加。

特殊教育专业

社会需求增加：国家越来越重视残疾人教育事业，特殊教育工作人员极具缺乏。

就业稳定：毕业生一般在特殊学校任教，也可考取党政机关和民政残联等部门的事业单位工作。

医学/护理专业

医疗行业需求：适合对医疗行业感兴趣的男女学生，就业前景好。

电子商务专业

技能培养多元化：培养商务、营销人才，适合从事电子商务相关工作。

建议

根据以上信息，如果你对教育行业有浓厚的兴趣，并且希望有一个稳定的职业前景，汉语言文学、数学与应用数学、英语和学前教育专业都是不错的选择。这些专业不仅需求量大，而且就业领域广泛。此外，如果你对特殊教育和医疗行业感兴趣，特殊教育专业和医学/护理专业也是很好的选择。

在选择专业时，建议你综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时也可以参考最新的就业市场需求和行业发展趋势，以确保选择最适合自己的专业。