从小培养孩子的好就业技能，可以考虑以下几个方向：

烹饪技术：

学习厨师技术，包括基础刀工、配菜、煎炒烹炸等，可以让孩子掌握制作各种美食的技巧。随着餐饮行业的不断发展，专业厨师的需求量也在增加，无论是中式美食还是西式料理，掌握这些技能都能让孩子在就业市场上占据一席之地。

美容美发与化妆技术：

随着人们对美的追求越来越高，美容美发店、影楼等行业的需求也在不断增加。学习这些技术可以让孩子在时尚、舒适的环境中工作，并且有机会获得丰厚的报酬。

汽修技术：

随着汽车保有量的不断增加，汽修行业急需专业人才。掌握汽修技术的孩子可以在汽车4S店或大型维修厂工作，凭借精湛的技艺解决各种汽车故障问题，获得高薪和尊重。

无人机技术：

无人机技术在航拍、农业植保、测绘等多个行业有着广泛的应用。学习无人机操作、维护等技术，由于专业人才稀缺，孩子往往能轻松找到好工作，薪资待遇甚至超过了许多高学历者。

计算机技术：

计算机技术的应用已经渗透到生活的方方面面，学习编程、网络安全、人工智能等技能，可以帮助孩子在互联网、金融科技等领域找到工作。这些技能的需求量大，薪资水平也较高。

人工智能与大数据：

人工智能和大数据是当前最热门的领域之一，学习这些技术可以让孩子从事算法工程师、机器学习工程师、数据科学家等职业，就业前景广阔，薪资水平高。

医学与健康服务：

随着人口老龄化的加剧和人们健康意识的提升，医学与健康服务类专业的就业前景愈发广阔。除了传统的临床医学、口腔医学等专业外，健康服务与管理、康复医学等新兴专业也备受瞩目。

计算机科学与信息技术：

包括软件开发、网络安全、数据分析、人工智能等方向。随着科技的快速发展，这些领域的技能需求持续增长，提供较高的薪资水平。

电子信息工程：

学生毕业后可以在通信、电子设备制造等行业找到工作，这些行业对人才的需求持续增长。

环境科学与工程：

随着环境保护意识的提高，环境科学与工程专业的毕业生可以在环保机构、科研单位、企业环保部门等找到工作。

教育学：

教育专业的毕业生可以从事教师、教育管理等工作，尤其是在学前教育和特殊教育领域，人才需求较大。

经济学和金融学：

学生可以在银行、证券、保险等行业找到工作，这些行业的稳定性和发展前景较好。

法律专业：

法律专业的毕业生可以在律师事务所、企业法务部门、政府机关等部门工作，法律服务的需求始终存在。

软件工程：

顺应时代发展潮流，学生毕业之后的发展前景好，工资高。

数据科学与数据技术：

供不应求，很好就业。

信息安全专业：

非常紧缺，也是急需专业，好就业，发展不差。

网络与新媒体专业：

没有门槛，高收入行业，就业容易。

航海技术和轮机工程专业：

随着我国海上事业的蓬勃发展，人才需求持续增长，薪资待遇高，还有机会获得海外工作经历。

理工科万金油专业：

如电器、机械、自动化、电子信息等专业，具有实用性，毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。

无证就能吃饱饭的专业：

如法学、财会、临床医学、师范等专业，拥有相关证书意味着拥有了进入相关行业的敲门砖。

毕业即进体制的专业：

如军校、警校、公费师范生等专业，毕业后即可进入相应的体制内单位，享有稳定的工作和生活。

选择专业时，应综合考虑孩子的兴趣、专长以及市场需求，选择最适合他们的方向。同时，也要注意未来的发展趋势和行业的需求变化，以便做出更明智的选择。