二本大学在多个地区均有就业机会，具体就业情况如下：

华东地区

南京工程学院：位于江苏省南京市，以工科为主，毕业生在机械、电气、自动化、计算机等多个专业领域具有较好的就业前景。

山东财经大学：位于山东省济南市，以财经类专业为主，毕业生在金融、会计、审计等领域具有较高的就业竞争力。

华北地区

北京联合大学：位于北京市，涵盖文、理、工、法等多个学科领域，毕业生在多个领域均有较好的就业前景。

天津理工大学：位于天津市，以工科为主，毕业生在制造业、信息技术等行业具有较高的就业竞争力。

华南地区

广东工业大学：位于广州市，以工科为主，毕业生在制造业、信息技术等行业具有较高的就业竞争力。

广西大学：位于南宁市，涵盖文、理、工、法等多个学科领域，毕业生在多个领域均有较好的就业前景。

西南地区

西南石油大学：位于四川省成都市，以工科为主，毕业生在石油、化工等行业具有较高的就业竞争力。

海南师范大学：位于海南省会海口市，地理位置相对优越，就业机会多样，师范专业毕业生在教育行业具有竞争力。

其他地区

上海海关学院：位于上海市，特色专业为海关管理，毕业生进入海关公务员系统的概率非常高。

广东警官学院：位于广东省，特色专业为公安类，入警率高，提供稳定的“铁饭碗”。

中国劳动关系学院：位于北京市，享有政治资源，专业就业前景良好。

山东中医药大学：虽然未具体提及就业情况，但作为一所中医药大学，其毕业生在医疗行业通常有较好的就业前景。

这些院校在各自所在地区的就业情况较为乐观，尤其是那些具有专业特色和地域优势的学校。建议考生在选择二本大学时，可以综合考虑自己的兴趣、专业以及就业前景，选择最适合自己的学校。