在澳洲，以下专业具有较好的就业前景：

教育专业：

澳洲教育质量世界一流，教师社会地位高，收入稳定。教育专业的毕业生可以在幼儿园、中学甚至高等教育机构找到工作。

护理专业：

澳洲地广人稀，医护人员的需求很大，护理专业的毕业生就业率非常高。护士在澳洲社会地位高，受人尊敬，可以在医院、社区健康中心、养老院等地方发挥自己的专业技能。

工程专业：

工程专业的毕业生在澳洲非常抢手，无论是建筑、制造还是能源、矿业，到处都需要工程师。起薪通常在7万澳元以上，工作几年后更是会稳步提升。

IT专业：

科技信息时代，IT专业的需求持续增长，就业前景非常光明。无论是软件开发、网络安全还是数据分析，都能找到适合自己的岗位。起薪通常在6万澳元以上，发展空间也很大。

金融专业：

金融属于中国留学生赴澳洲留学的热门专业。部分学校金融专业对学生的本科专业背景或者工作经验有所限制。该专业申请人数多，竞争大。

管理专业：

管理类专业是属于商科大类中的专业，申请人数多，竞争大。部分学校的管理类专业对学生的工作经验有所要求。

传媒专业：

澳洲在传媒方面有非常出色的表现。

矿产专业：

澳大利亚作为全球矿产资源丰富的国家之一，矿产及采矿工程专业在这里有着极大的发展潜力。毕业生可以在矿业公司、政府部门和研究机构等多个领域找到就业机会，薪资水平也非常可观。

会计专业：

会计学是商业领域的基石，涉及财务记录、成本分析、预算规划等多个方面。作为一个实践性很强的学科，会计专业提供了扎实的理论基础和实际操作技能，为学生未来进入职场做好充分准备。

医学专业：

医学专业的毕业生通常可以选择在医院、诊所、研究机构等领域就业。具体的就业岗位包括医生、护士、药剂师及医疗研究员等。随着全球对健康和医疗服务需求的不断增加，医学专业的毕业生在就业市场上非常吃香。

精算专业：

精算专业的毕业生多在保险公司、咨询公司及政府部门工作，主要从事风险评估、金融预测、投资分析等工作。作为一个高度需要专业知识的领域，精算师的薪资水平普遍较高，发展前景乐观。

建筑专业：

建筑专业的毕业生可以在建筑设计、城市规划、施工管理等多个领域工作。

这些专业在澳洲都有较好的就业前景，但具体选择还需根据个人的兴趣和发展方向来决定。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划和市场需求等因素。