在台湾留学，以下是一些就业前景较好的专业推荐：

电机工程学系：

该专业在台湾高校中非常受欢迎，录取分数线也最高，是最难考的专业之一。电机工程学系涵盖了电子工程、通讯工程、计算机工程等多个方向，就业前景非常广阔。

电子工程学系：

紧随电机工程学系之后，是第二难考的专业。电子工程学系涵盖了微电子、信号处理、通信系统等多个方向，同样非常受学生欢迎。

管理经济类专业：

包括工商管理学、财务金融学、国际企业学、资讯管理学、经济学等，这些专业在台湾非常流行，且教学资源和师资力量强大，市场需求和就业前景较好。

工程科学类：

包括电机工程学系、电子工程学系、机械工程学系、资讯工程学系、计算机系等，这些专业也是台湾高校的强项，就业前景通常较好。

医学相关类：

包括口腔卫生学系、公共卫生学系、医务管理学系、医学检验学系、健康管理学系等，这些专业在台湾也有一定的市场需求。

人工智能：

人工智能专业未来的发展前景非常被看好，各大互联网公司和产业都非常重视人工智能的研发和运用，但学习难度较大，数学不好的学生需要谨慎报考。

新能源科学与工程：

随着全球对环保的重视，新能源领域成为新的增长点，该专业是多门科学技术的综合，在能源、电力、汽车、船舶、航空航天工程、农业工程、环境工程等诸多领域都有广泛的应用，就业率连续数年达100%。

软件工程专业：

台湾大学在2024年QS软件工程专业排名中位居前800名，显示出该专业的高就业前景。

社会政策与行政管理：

台湾大学在2024年QS世界大学排名第69位，社会政策与行政管理专业位居全球第46名、亚洲前十，显示出该专业在就业市场上的竞争力。

财经类专业：

在台湾高校中，财经类专业设置最为普遍，有众多学校开设，市场需求和就业前景良好。特别是在金融领域，财经类专业的就业前景非常广阔。

数理化学群：

作为基础学科，数理化学群在台湾高校专业设置中也比较普遍，有着广泛的应用前景。

环境工程系：

虽然环境工程系的开设情况在台湾高校中相对较少，但这也可能意味着该领域的专业人才相对稀缺，有较好的就业潜力。

设计专业：

虽然设计专业的平均薪资较低，但台湾科技大学等高校培育出了顶尖设计人才，显示出设计行业在台湾也有很好的就业市场。

电竞专业：

台湾远东科大成立了全台唯一一个培养电竞选手的系所，显示电竞行业的兴起，电竞专业也有一定的就业前景。

这些专业在台湾的就业前景普遍较好，但具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和长期职业规划，同时考虑专业的市场需求和就业前景。