如果你不想读大专，以下是一些建议的职业方向，这些行业通常有较高的就业率和较好的薪资待遇：

厨师：

民以食为天，厨师的需求量大，且工作相对灵活。你可以选择学习中餐、西餐或面点师等不同的菜系，甚至可以自己开店当老板。

汽修：

随着汽车数量的增加，汽车维修的需求也在不断增长。学习汽修技术不仅可以找到稳定的工作，还有机会自己开店。

美容美发：

无论男女老少，都注重个人形象，美容美发行业非常吃香。你可以选择去理发店当学徒或在专业的美容美发学校学习。

计算机行业：

在信息化时代，计算机专业的前景非常广阔。你可以学习编程、网络工程、数据分析等技能，就业方向包括软件开发、硬件测试、系统分析等。

会计：

会计是一个越老越吃香的行业，工作稳定，社会价值高。你可以选择学习会计电算化、助理会计师或注册会计师等职位。

数控技术：

数控技术在制造业中应用广泛，虽然工作强度较大，但收入较高，尤其在沿海城市需求量大。

电力类：

发电厂及电力系统、分布式发电与智能微电网技术、电力系统自动化技术等岗位需求量大，专业前景好。

制造类：

包括机械设计与制造、数控技术、机械制造及自动化等，这些专业在制造业中占据重要地位。

传媒：

随着互联网的发展，传媒行业也在不断创新，掌握相关技术可以找到不错的工作，如自媒体运营、网络直播等。

高铁/航空服务：

这类专业虽然要求较高，但就业前景广阔，适合对这方面有兴趣的学生。

宠物美容：

随着人们对宠物的关爱增加，宠物美容行业也逐渐兴起。

护理学：

随着人口老龄化和医疗技术提升，对专业护理人员的需求不断增加。

铁道工程技术：

随着铁路和地铁的发展，对技术类员工的需求量大。

口腔医学技术：

就业率高，属于医学技术类专业。

汽车技术服务与营销：

培养具有汽车相关技术知识和销售技巧的人才。

交通运营管理：

毕业生能在交通运输企事业单位从事多种岗位。

学前教育：

适合没有考上大学的学生，就业前景好，但需注意人口生育率下降的趋势。

电子信息工程技术：

该专业培养具备电子技术和信息系统的基础知识，能从事各类电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和开发的高等工程技术人才。随着信息技术的不断发展，该专业的就业前景广阔。

物联网应用技术：

物联网是当前电子、通信、计算机及IT行业技术融合的代表，作为国家新兴战略性产业，其发展前景极为广阔。该专业致力于培养学生在物联网系统设计、开发、维护与管理等方面的能力，毕业生在智能家居、智慧城市、工业物联网等领域有着广泛的就业机会。

人力资源管理：

该专业专注于培养企业在人力资源管理方面的专业人才。随着企业对人力资源管理的重视程度不断提升，该专业的就业前景非常乐观。毕业生可从事招聘、培训、绩效考核、薪酬福利管理等工作，是企业不可或缺的重要角色。

这些职业方向不仅就业前景广阔，而且薪资待遇也相对较好。你可以根据自己的兴趣和特长选择合适的方向进行深入学习和发展。