延边大学有多个专业在就业方面表现较好，以下是一些推荐的专业：

朝鲜语专业：

作为延边大学的王牌专业，朝鲜语专业在全国排名靠前，毕业生在政府机构、外交部门、教育机构及跨国企业等领域有广泛的就业前景。

临床医学专业：

该专业在医疗教育和科研方面成绩显著，毕业生在各级医疗机构、医学研究机构及医药企业等领域受到高度认可，初次就业率达到70.05%，二次就业率达到90%。

英语专业：

拥有30多年历史的英语专业，学科方向齐全，师资力量雄厚，提供出国深造机会，是锻炼自己的好地方。

教育技术专业：

毕业生就业率百分之百，月薪通常在8000元以上，是延大最好的专业之一。

计算机科学与技术专业：

在教学质量、师资力量、实践能力等方面表现良好，就业前景广阔。

药学：

涵盖药物化学、药理学、药物分析等方向，培养药物研发、生产、检验和管理人才，在制药企业、药品监管部门、医疗机构等单位有良好的就业前景。

中国少数民族语言文学：

该专业注重民族文化内涵的探索，培养的人才在民族文化研究、翻译、教育等领域具有扎实功底。

表演专业：

全国排名第五，毕业生在表演艺术团体、文化机构、教育系统等领域有很好的就业前景。

化学专业：

拥有较强的教学和科研实力，毕业生在科研、教育、化工等领域具有广泛的就业前景。

法学、思想政治教育、社会学、国际政治：

这些专业具有深厚的学术积淀和广泛的就业渠道，适合对政治和法律感兴趣的学子。

电子信息工程、计算机科学与技术：

这些专业在信息技术领域具有较高竞争力。

根据以上信息，如果你对语言、医学、教育、计算机科学、药学、民族文化研究等领域感兴趣，延边大学的相关专业都是不错的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。