职高生选择专业时，可以考虑以下安静且就业前景较好的专业：

计算机类专业

学习内容：计算机编程、软件开发、网络技术等方面的知识。

就业方向：平面设计、室内装修设计、网页制作、游戏编程、电子商务等。

机电一体化专业

学习内容：机械、电子、计算机等方面的知识和技能。

就业方向：机电一体化设备的设计、制造、安装、调试、维修等。

学前教育专业

学习内容：学前教育的基本理论、基本知识和基本技能。

就业方向：学前教育机构的教育、保育和研究工作。

护理学专业

学习内容：基础护理、急救护理以及康复护理等技能。

就业方向：医院、诊所、养老院等机构的相关工作。

会计专业

学习内容：管理、经济、法律和理财、金融等多方面的知识和技能。

就业方向：会计、出纳、财务等工作。

电子商务专业

学习内容：网络交易与贸易、电子商务运营与管理、网络营销等。

就业方向：电子商务企业、网络营销、银行外包业务、客户服务、电子仓储物流等。

汽车维修专业

学习内容：汽车技术、维修技能等。

就业方向：汽车售后服务、维修、检测等。

艺术设计类专业

学习内容：平面设计、室内设计、服装设计等。

就业方向：广告公司、设计工作室、家装公司等。

建筑工程类专业

学习内容：建筑工程技术、土木工程、工程造价等。

就业方向：建筑行业相关岗位。

资源环境与安全类

学习内容：环境保护、安全生产等领域。

就业方向：相关企事业单位。

这些专业不仅相对安静，而且就业前景较好，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。