高铁专业之所以最好就业，主要原因可以归纳为以下几点：

社会需求大：

随着社会经济的快速发展，交通运输行业在其中的作用日益凸显。高铁作为重要的交通方式之一，其行业规模不断扩大，对专业人才的需求也相应增加。

专业教学有质量：

高铁专业学校通常拥有良好的教育管理体制和高质量的教育资源，能够为学生提供专业的知识和技能培训。这使得毕业生具备较强的专业素质，能够更好地适应高铁行业的实际需求。

就业有保障：

高铁专业学校往往与国家铁路部门有着紧密的合作关系，能够为学生提供定向培养和相关就业支持。这种体制下的毕业生通常能够顺利进入铁路单位工作，享有稳定的职业前景。

福利待遇好：

高铁行业属于国有企业，工作稳定，福利待遇优越。除了基本工资外，还有可能在节假日获得加班工资，且工资发放准时，不会拖欠。

专业方向多样：

高铁专业涵盖了多个方向，如高铁乘务、动车车辆、轨道供电、铁路工程等，每个方向都有其独特的就业前景。随着技术的进步和行业的发展，这些专业的毕业生需求量都很大。

学校与企业合作紧密：

一些高铁专业学校与多家服务业机构和企事业单位有着良好的合作关系，这些合作为学生提供了更多的实习和就业机会。

综上所述，高铁专业之所以最好就业，是因为它符合社会发展的需求，拥有优质的教育资源，并且就业有保障，同时享有良好的福利待遇和多样化的专业方向。这些因素共同作用，使得高铁专业成为了一个极具吸引力的职业选择。