韩愈是唐代著名的文学家、哲学家和教育家，他在教育领域有着卓越的成就。如果以韩愈为榜样，学习他的学术思想和教育理念，那么在以下几个领域就业前景较好：

教育行业

教师：韩愈从“四门博士”做起，最终成为“国子祭酒”，相当于现在的教育部长。他的教育思想和教学方法对后世影响深远，如果他从事教育工作，可以成为一位深受学生爱戴的教师。

教育管理者：韩愈在教育管理和政策制定方面也有丰富的经验，可以从事教育行政工作，如教育局官员或学校校长。

学术研究

哲学研究：韩愈是儒家思想的传承者和弘扬者，他的哲学思想对后世有重要影响。如果他从事哲学研究，可以在高校或研究机构担任哲学教授或研究员。

文学研究与批评：韩愈的文学成就斐然，他的诗文和论著对后世文学创作和批评有着深远的影响，可以从事文学研究和批评工作。

文化传播

文化传媒：韩愈的思想和作品在文化传播领域有很大的影响力，可以从事文化传媒工作，如编辑、记者或文化策划。

公共关系：韩愈擅长写作和演讲，善于表达和传播思想，可以从事公共关系工作，如公关经理或品牌宣传。

政策制定与咨询

政策分析师：韩愈在政治和教育政策方面有丰富的经验，可以从事政策分析和咨询工作，为政府或企业制定政策提供建议。

教育咨询师：韩愈的教育思想和实践经验使他成为教育咨询领域的专家，可以为企业或个人提供教育咨询和培训服务。

综上所述，如果以韩愈为榜样，学习他的学术思想和教育理念，在教育、学术研究、文化传播、政策制定与咨询等领域都有很好的就业前景。建议选择与自己兴趣和特长相关的领域，深入学习和实践，以期在各自的领域内取得卓越的成就。