在食品厂里，以下几种技术是比较受欢迎的，并且就业前景较好：

食品科学与工程：

这个专业涵盖了食品的生产、加工、储存、运输等方面，是食品企业招聘中最常见的专业要求之一。毕业生可以从事食品检测、食品工艺、市场营销、食品研发、现场质检、食品采购、库房管理等多种岗位。

食品质量与安全：

这个专业主要学习食品的质量管理、食品安全、食品检测等方面的知识，毕业生可以从事食品质量与安全控制、食品检验检疫、食品认证等工作。对于想进入事业单位，特别是质量监督局等单位的同学，这个方向会是一个很好的选择。

食品加工技术：

这个专业涉及食品的加工过程和技术，包括各种食品的生产工艺和操作技能。毕业生可以熟练掌握食品生产过程的工序，并对产品和其原辅材料进行检测。

食品安全与检测技术：

这个专业专注于食品的质量控制和安全性检测，毕业生可以从事食品安全检测、质量品控等工作。

食品生物技术：

这个专业以生物发酵技术为主，研究食品的生物技术应用。毕业生可以从事食品开发、生物发酵、食品检测等工作，尤其在低碳经济时代，食品生物技术专业具有较好的发展前景。

设备维修：

工厂中设备的维护和修理是非常重要的，掌握相关技术可以确保生产线的顺畅运行。学习设备维修技术可以从事机械设备的维修和保养工作。

数控技术应用：

数控技术是现代制造业的核心技术之一，掌握数控技术的应用可以从事普通车床及数控机床的操作、维护和编程工作。这一专业主要面向各工矿企业生产一线机械加工。

电气自动控制与运行：

随着工业自动化的普及，掌握电气自动控制与运行技术可以从事工业自动化控制系统的使用和维护工作。这一专业培养中级应用型技术人才，能够熟练掌握可编程控制编程、变频器安装调试等技能。

维修电工：

维修电工是工厂中不可或缺的职业，主要负责工厂供电、用电线路及电气设备的安装、运行和维护。这一专业培养目标是能够熟练掌握电工基础操作技术和工业设备电气线路的工作原理及维修技能。

机电一体化：

机电一体化技术结合了机械和电气维修的理论知识与操作技能，是工厂中非常吃香的技术工种。这一专业培养具备复合型中级技能型人才，主要面向各工矿企业生产一线机械电气设备的维护修理。

计算机控制：

随着计算机技术的普及，越来越多的工厂开始采用计算机控制系统。学习计算机控制技术可以从事相关的工作，如自动化控制系统的设计和维护。

食品智能加工技术：

这是漯河食品职业学院的王牌专业之一，涉及食品的智能加工和检测技术。毕业生可以从事食品生产过程中的智能化管理和技术操作。

根据以上信息，如果你希望在食品行业找到一份好工作，建议选择食品科学与工程、食品质量与安全、食品加工技术、食品安全与检测技术、食品生物技术、设备维修、数控技术应用、电气自动控制与运行、维修电工、机电一体化、计算机控制和食品智能加工技术等专业。这些专业不仅涵盖了食品行业的各个方面，而且在就业市场上也有较高的需求。