在《魔兽世界》中，圣骑士选择专业时，可以根据自己的游戏风格和职业需求来决定。以下是一些建议的专业：

神圣牧师：

这个专业可以提高圣骑士的治疗能力，使其在团队中能够更好地保护队友。对于治疗型圣骑士来说，这是一个非常重要的专业选择。

治愈之光：

这个专业进一步强化了圣骑士的治愈能力，同时提高了其治疗和防御能力，非常适合需要兼顾治疗和生存的圣骑士。

骑士的守护：

这个专业能够提升圣骑士的防御能力和抗性，使圣骑士在战斗中更加坚固，是防御型圣骑士的理想选择。

采矿：

采矿是一个赚钱的职业，并且加的耐力对近战板甲职业（如圣骑士）的生存能力有显著的提升。此外，采矿所获得的材料还可以用于其他专业，如锻造和珠宝加工。

工程：

工程专业可以为圣骑士提供一些PK方面的帮助，尤其是惩戒骑需要使用军装。虽然工程专业的赚钱能力一般，但其制作的装备和工具在战斗中非常有用。

珠宝加工：

珠宝加工可以让圣骑士根据天赋选择不同的提升方案，制作出高价值的饰品和项链。此外，珠宝加工还可以与采矿和锻造相结合，形成一个全面的装备提升方案。

锻造：

锻造专业可以让圣骑士自己制作装备，包括无核和铠甲。在有高级锻造图纸的情况下，锻造可以显著提升装备的性能。

炼金术：

炼金术可以制作各种药剂，如生命药剂、法力药剂等，这对于战斗中的圣骑士非常有用。

制皮：

制皮是一个强大的治疗辅助专业，可以使用强效速度之鼓，增加移动速度，与团队非常契合。

恶魔研究：

这个专业可以帮助圣骑士更好地对抗恶魔和不死生物。

综合考虑，如果圣骑士主要专注于治疗和团队支持，那么神圣牧师、治愈之光和骑士的守护等专业是不错的选择。如果希望增强输出和生存能力，可以考虑战斗技能、神圣魔法、恶魔研究、工程、制皮、炼金术、铭文学和珠宝等专业。此外，采矿和锻造也是非常有用的辅助专业，可以提升圣骑士的整体实力。

建议根据个人的游戏风格和职业需求来选择最适合自己的专业，以达到最佳的游戏体验和职业发展。