农业类专业：

随着政府对农业、农村和农民（简称“三农”）的重视，现代农业发展前景看好，对专业人才需求较大。推荐的大学包括北海道大学、东京农工大学、千叶大学、神户大学和名古屋大学等。

IT、通信工程、动力工程、汽车工程以及材料学：

信息产业、移动通信、新能源、新材料等新兴产业前景广阔，对人才需求量大。推荐的大学有筑波大学、广岛大学等。

人工智能、工业设计：

人工智能是新一轮产业变革的核心驱动力，未来发展前景可观。工业设计专业也是中国制造业振兴所需的关键人才。推荐的大学包括筑波大学、广岛大学等。

护士：

由于国内老龄化程度加深，护士专业的就业率几乎达到了100%，且薪资随着工龄增加而提高。但需要注意的是，临床护士需要具备日语能力。

传媒类：

日本的大众传媒非常发达，传媒专业的毕业生在国内也有很好的就业前景。推荐的大学包括大阪大学、北海道大学、横滨国立大学、京都精华大学等。

动漫：

日本的动漫产业在全球处于领先地位，动漫专业的毕业生无论在日本还是回国都有很好的就业前景。推荐的大学有京都精华大学、东京艺术大学、神户艺术工科大学、大阪艺术大学等。

机器人科学：

机器人科学是一个值得推荐的工科专业，涵盖了多个领域，就业机会多。推荐的大学包括东京大学、东北大学、大阪大学、名古屋大学等。

环境类专业：

随着环保问题的日益严重，环境治理人才需求量大。推荐的大学包括东京大学、京都大学、东北大学、北海道大学等。

国际贸易相关专业：

随着中国与日本经济联系的日益紧密，国际贸易尤其是日资企业或国有企业的日本入驻方面需要大量的技术型人才。推荐的大学包括东京大学、京都大学、东北大学、九州大学等。

机械工学：

机械工学涵盖了材料、加工、系统、控制等多个领域，与众多行业存在交叉，就业机会多。推荐的大学包括东京大学、东北大学、大阪大学、名古屋大学等。

网页制作、网络管理、PC通信以及网络动画设计领域、程序开发等：

这些与电脑相关的专业在国内也有很好的就业前景。

网络商务学：

培养开发网络商务的高级人才，就业方向包括程序开发、电子商务、网络维护等。

休闲运动：

包括运动中心指导员、有氧健身师、社会体育工作者等，随着健康意识的提高，这类职业的需求也在增加。

多媒体传播：

涉及信息通讯领域、通讯软件开发等，就业前景广阔。

经济学：

随着中日经济联系的加强，经济专业的毕业生在国内的就业前景也越来越广阔。

汽车：

汽车产业在全球处于中上游水平，对具备汽车专业背景和日语能力的毕业生需求量大。

设计类：

日本的设计产业在东方文化圈首屈一指，优秀的设计类人才在国内极度缺乏，回国发展是很好的选择。

计算机情报学：

研究人工智能及应用，就业方向包括软件开发、网络安全与管理等。

电子电器工学：

研究半导体、磁性材料、光学电子等，就业方向包括电子工程师、电气工程师等。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，除了考虑就业前景，还要考虑自己的兴趣和长期职业规划，以确保选择最适合自己的发展方向。