动物科学：

侧重于家畜（包括家禽）的遗传、繁殖、营养、饲养管理等方面的研究。毕业生可以从事家禽饲养员、技术员、动物疫病检疫防疫员、兽医、兽药营销员、饲料营销员、宠物医生等岗位。

畜牧兽医：

涵盖家禽的疾病诊断、治疗、预防以及养殖管理等知识。毕业生可在县乡级兽医行政部门、动物防检站、动物疾控中心、动物/宠物医院、大型规模养殖企业、饲料企业和兽药企业等部门或单位工作。

动物医学：

主要涉及家禽疾病的防治。这个专业的毕业生能在兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医、防疫检疫、教学、科学研究等工作。

养殖学：

包括家禽养殖的技术、管理等方面。毕业生可以从事家禽饲养员、技术员、动物疫病检疫防疫员、兽医、兽药营销员、饲料营销员、宠物医生等岗位。

水产养殖学：

研究水产动植物的养殖、增养殖及饲料营养与生产。毕业生可以从事养殖场经理、养殖技术专家、水质监测员、养殖顾问、养殖品种改良师、养殖项目管理师等工作。

特种动物养殖：

培养掌握特种经济动物生物学特性、饲料调制与环境控制、饲养管理技术和疫病控制理论与技术的人才，能够从事特种经济动物养殖、管理、训练等工作。

宠物养护与经营：

本专业学习宠物的训导、宠物疾病防治以及养殖基础等课程，学生需要具备一定的宠物养殖能力，以及一些常见的疾病防治和治疗等技能。

淡水养殖：

毕业生可以在水产养殖企业、渔业相关部门、水产科研机构等单位就业，或自主创业。

这些专业涵盖了养殖业的多个方面，从基础的技术和管理到具体的动物疾病防治和特种动物养殖等。根据个人兴趣和职业规划，可以选择适合自己的专业进行深入学习。建议在选择专业时，多了解相关行业的就业前景和实际需求，以便做出更明智的选择。