就业合同书与劳动合同的区别主要体现在以下几个方面：

主体不同

就业协议书：涉及毕业生、用人单位和学校三方主体。学校作为第三方，主要起维护毕业生就业工作秩序和保障双方合法权益的作用。

劳动合同：仅涉及毕业生和用人单位两个主体，是劳动者与用人单位之间依法签订的合同。

依据不同

就业协议书：依据教育部颁发的部门规章制定。

劳动合同：依据《劳动法》和《民法典》制定。

内容差异

就业协议书：主要规定毕业生自身情况、就业意向、用人单位同意接收、学校派遣等内容，较为宽泛。

劳动合同：必须明确劳动合同期限、工作内容、劳动保护和劳动条件、劳动报酬和劳动纪律、合同终止条件，以及违反合同的责任等必备条款，内容更为具体和明确。

签订时期不同

就业协议书：一般在学生毕业前签订，作为毕业生在择业过程中的协议，其效力始于签订之日，终于毕业生与用人单位签订劳动合同之时。

劳动合同：正式签订劳动合同需等到毕业生毕业后方可进行。

效力不同

就业协议书：在毕业生与用人单位签订劳动合同之前，其效力仅在该协议签订之日止。

劳动合同：一旦签订，双方的权利和义务即告确立，具有法律约束力，除法律规定的情形外，双方不得随意变更或中止。

建议

在签订就业协议书和劳动合同时，应注意以下几点：

仔细阅读并理解协议和合同的所有条款，确保自身权益得到保障。

就业协议书签订后，需及时与用人单位签订劳动合同，以确保劳动关系的正式确立。

如有任何疑问或需要修改协议内容，应及时与学校就业指导老师或法律顾问沟通。