对于初二学历的学生来说，选择一些技术性强、市场需求大且易于就业的专业是非常重要的。以下是一些建议：

烹饪专业：

烹饪行业门槛不高，但前景广阔。学习烹饪可以掌握食材处理、火候掌控、调味搭配等关键技能，毕业后可以在餐厅、酒店、面包房等工作，也可以自主创业开餐馆或烘焙店。

形象设计专业：

形象设计行业蓬勃发展，学习形象设计可以掌握化妆、发型设计、服饰搭配等技能。毕业后可以在影楼、广告公司、婚庆公司等工作，积累经验后还可以开设自己的形象设计工作室。

计算机应用技术相关专业：

在当今数字化时代，计算机技术的应用无处不在。计算机专业的学生可以根据自己的兴趣选择不同的方向，如平面设计、软件开发、网络营销、大数据分析等，就业机会广泛。

新能源汽车维修：

随着新能源汽车的发展，专业维修人才供不应求，前景广阔。学习新能源汽车维修技术，可以掌握汽车维修、保养、故障诊断等技能。

家电清洗：

家电清洗行业门槛低、投入小、回报快，通过专业培训学会清洗技巧和维护知识，可以建立自己的客户群体，稳定增收。

护理专业：

随着老龄化社会的到来，对护理人才的需求持续增加。毕业生可以在医院、养老院等医疗机构从事临床护理、预防保健等工作。护理专业就业稳定，发展前景广阔。

汽修专业：

汽修行业发展趋势是潜力无穷，就业市场倾向于技能型人才，特别是汽修行业。对于初中毕业生来说，汽修技术也是一门比较好入门的技术。

酒店管理：

酒店管理作为服务业的重要组成部分，对人才的需求一直非常旺盛。可以学习酒店运营、客房管理、餐饮管理等技能，为将来从事酒店管理工作打下基础。

选择专业时，建议考虑个人兴趣和职业规划，以提高未来的职业竞争力。同时，也要关注行业动态和市场需求，选择有发展潜力的专业。