对于施工员这一职位，以下几个专业是比较好的选择，并且就业前景广阔：

土建类专业

建筑学专业：就业面广，毕业生可以从事建筑设计、建筑策划、室内装饰设计等工作。土建施工员是建筑学专业的一个重要方向，从事具体的施工工作，并且有广泛的升值空间。

土木工程：涉及房屋建筑、道路桥梁等工程项目，毕业生可以从事施工、设计、管理等多个方面的工作。

水利工程：毕业生可以从事水利和土木工程领域的研究、规划、设计、施工和管理等方面工作，由于水利工程宏大而复杂，需要多学科知识的支持。

电气类专业

电气工程及其自动化专业：毕业生可以从事电力系统的设计、运行、自动控制等工作，相对于土建施工员来说，工作可能更加稳定。

其他相关专业

工程造价专业：毕业生可以在工程咨询公司、建筑施工企业、建筑装潢装饰工程公司等单位工作，就业前景广阔。

工程监理专业：毕业生可以从事工程监理、施工管理等工作，是一个相对稳定的职业选择。

建筑工程技术专业：综合性强，涉及建筑、结构、施工管理等多个领域；实践性强，注重实际应用。就业方向包括施工技术与管理、基层管理。

机电工程专业：涉及机械、电气等设备的安装与维护，适合希望从事机电方面施工管理工作的人员。

市政工程专业：专注于市政基础设施的设计与施工，如道路、桥梁等，就业方向广泛。

市政公用工程专业：包括供水、排水、污水处理、垃圾处理、道路、桥梁、公共交通系统等，就业方向广泛。

风景园林专业：随着城市化进程，风景园林专业也越来越热门，毕业生可以在园林设计、城市规划等领域工作。

建议

选择专业时，可以根据个人兴趣和职业发展目标来决定。如果对建筑设计、策划或室内装饰设计感兴趣，建筑学专业可能更适合；如果对基础设施建设、道路桥梁或水利工程感兴趣，土木工程专业可能更合适；如果希望从事机电设备的安装与维护，机电工程专业可能是一个好选择；如果对工程成本管理感兴趣，工程造价专业也是一个值得考虑的方向。此外，施工员的工作范围广泛，具备综合技能和经验后，也有机会转向其他工程领域，如市政、监理、路桥等。