幼师专业中，以下几个方向的专业课程比较吃香，并且就业前景广阔：

学前教育专业

课程内容：涵盖教育心理学、教育方法学、幼儿园管理、幼儿语言、身体和社交能力培养等。

就业方向：毕业生可以在幼儿园、托儿所、亲子园、艺术幼儿园等各类幼儿机构中找到就业机会。

心理学专业

课程内容：包括发展与教育心理学和应用心理学，有助于理解幼儿的心理发展和行为特点。

就业方向：拥有心理学专业的学历的老师可以通过课堂教学、观察和评估幼儿的心理特点，并根据这些特点设计适合的教育方案和教育活动。

特殊教育专业

课程内容：专注于特殊儿童的教育需求，如残疾人教育。

就业方向：毕业生可以在幼儿园中专注于特殊教育，设计和实施个性化教学计划。

艺术教育专业

课程内容：涵盖音乐、美术、舞蹈等艺术形式的教育方法。

就业方向：艺术表演团体、艺术团、艺术院校、音乐艺术幼儿园等。

体育教育专业

课程内容：专注于幼儿的体育教育和健康护理。

就业方向：虽然主要侧重于护理技能，但也可以为幼师提供关于幼儿健康和护理的知识。

护理专业

课程内容：虽然主要侧重于护理技能，但也可以为幼师提供关于幼儿健康和护理的知识。

就业方向：毕业生可以在幼儿园从事幼儿卫生保健工作。

早期教育专业

课程内容：专注于0-3岁阶段的婴儿和幼儿教育，包括幼儿教育方法、幼儿园管理、幼儿游戏与活动设计等。

就业方向：毕业生可以在早期教育机构或幼儿园从事婴儿和幼儿的教育工作。

英语专业

课程内容：包括英语口语、听力、教学法等内容，提高学生的英语交际能力和表达能力，以适应国际化幼儿教育的发展需求。

这些专业课程不仅涵盖了幼儿教育的各个方面，还提供了多样化的就业方向，能够满足不同幼儿教育机构的需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向进行深入学习。