在专科食品类专业中，以下几个专业相对容易学习且就业前景较好：

烹饪工艺与营养：

这个专业相对冷门，因此竞争较小，容易就业。专业课程通常不需要考数学，适合对烹饪和营养感兴趣的学生。

食品质量与安全：

这个专业同样较为冷门，但专业难度不大，且不需要考数学。毕业后，学生可以在食品生产和质量管理领域找到工作。

食品营养与检测：

这个专业主要学习食品的营养成分、检测方法以及食品质量管理等方面的知识，适合对食品检测和质量控制感兴趣的学生。

食品智能加工技术：

这个专业主要学习食品生产技术、质量控制、新产品开发等方面的基础知识和技能，开展食品生产管理、质量监控、产品研发等工作。就业方向主要是食品企事业单位，包括食品生产、质量监测、食品卫生检验、食品工程设计、食品开发、食品营销、食品储存、运输和管理等。

食品营销：

学习食品产品的市场推广和销售策略。专科食品专业的学生毕业后，可以在食品制造加工企业、食品检测部门、食品销售企业、科研机构等多个领域就业。

食品检验检测技术：

这个专业涉及食品分析与检验、食品微生物检验技术等，适合希望从事食品安全管理和质量控制工作的学生。

酿酒技术：

这个专业主要研究酒类生产和质量控制，适合对酿酒感兴趣的学生。

食品贮运与营销：

这个专业涵盖食品的储存、运输和市场营销等方面，适合对食品物流和营销感兴趣的学生。

建议

选择哪个专业取决于你对未来职业发展的规划和兴趣。如果你对食品加工、质量控制或新产品开发感兴趣，那么食品智能加工技术、食品质量与安全或食品营养与检测可能是较好的选择。如果你对食品营销或食品贮运与营销感兴趣，那么食品营销或食品贮运与营销可能更适合你。此外，如果你对酿酒技术感兴趣，酿酒技术也是一个有前景的专业方向。