根据美国马里兰大学学者的研究，美国华人在以下三大领域就业人数较多：

管理和职业性领域：

就业人数的比例为53.4%。

销售和办公室文员领域：

就业的人数比例为20.8%。

服务业领域：

就业的人数比例为15.4%。

如果细分，这些移民美国的中国人主要集中以下主要行业：

教育服务、医疗健康和社会辅助服务领域：如置业介绍所、移民服务等，占19.9%。

艺术、娱乐、旅游服务、酒店和餐饮业：占15%。

制造业：占13.5%。

专业性较强的职业、科学和管理行业：占13.3%。

零售业：从业人员占12.7%。

金融房地产业：从业人员占8.6%。

通讯业：从业人员占3.2%。

此外，根据美国劳工统计局和其他职业数据，以下专业在美国的就业前景较好：

计算机科学（CS）和电子工程（EE）：

这些专业一直是比较容易就业的专业，尽管经济危机时很多公司裁员，但由于公司众多，就业岗位丰富。

数学、物理等基础性学科：

这些专业的就业方向多为教师或实验室工作。

TESOL（英语作为第二语言的教学）：

选择TESOL专业意味着回国工作的可能性更大。

物理学专业：

容易出国，且就业前景较好，学生可以选择去金融机构做数量分析或在学术界发展。

化学专业：

有机化学最容易进入大的制药公司，如辉瑞、礼来等。

数学专业：

学生就业前景很好，将来可去金融、保险、银行、地产、制药等行业。

MBA专业：

起薪比较高，学生毕业后可去投资公司或会计师事务所。

应用数学：

就业前景最好的是金融数学，可以选择去投资银行、证券公司。

数据分析：

涵盖了数据挖掘、数据可视化、机器学习等技术，就业前景非常好。

商科：

虽然商科的国际学生在国外的就业前景并不是很理想，但其中几个专业如会计、金融、管理等就业前景较好。

建议

选择技术含量高的专业：如计算机科学、电子工程、数学、物理等，这些专业在美国有较高的就业率和较好的薪资待遇。

考虑服务业和管理领域：如餐饮、零售、酒店管理等，这些领域虽然竞争激烈，但薪资相对较高且有稳定的就业机会。

关注教育和医疗领域：如中文教师、医生、护士等，这些职业不仅薪资待遇好，而且对社会有重要贡献。

选择有专业认证的专业：如会计、法律等，这些专业在美国有较高的社会需求量和较好的职业发展前景。

根据以上信息，美国华人选择专业时，可以优先考虑技术含量高、就业前景好的专业，同时结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的职业方向。