对于三十岁的男性来说，选择学习以下几种技术可能会有较好的就业前景：

汽车维修技术：

随着汽车数量的增加，汽车维修需求旺盛，技术更新快，适合对汽车有浓厚兴趣的男性。

电焊技术：

在制造业和多个工程领域有广泛应用，学习难度大但薪资水平高。

木工手艺：

实用且具有艺术性，适合追求家居环境和生活品质的男性。

烹饪技术：

餐饮业增长迅速，学习烹饪技术可以满足市场需求，并可能开设自己的餐馆或早点摊。

计算机科学与技术：

IT行业需求持续增长，软件工程师、网络安全师等职位备受欢迎。

软件工程：

专注于软件开发和应用，在互联网、游戏、金融等行业有广阔的市场。

会计学：

随着经济的发展，会计市场对注册会计师的需求不断增长，是一份稳定且体面的工作。

数据分析：

大数据时代，数据分析师成为热门职业，有助于企业做出明智决策。

室内设计：

随着生活水平的提高和房地产行业的火爆，室内设计成为热门行业，有高薪职位。

原画：

随着影视和游戏行业的发展，原画师等职位需求稳定。

编程：

学习编程是一个非常实用的技能，可以帮助在IT行业找到更好的就业机会，常见的编程语言包括Python、Java、C++等。

人工智能：

人工智能技术正逐渐渗透到各个行业中，学习人工智能可以让男性了解最新的科技趋势并掌握相关技能。

电子商务：

随着互联网的普及，学习电子商务技术可以帮助在电子商务领域有更好的发展。

云计算：

学习云计算技术可以让男性了解云计算的基本原理，为企业提供更高效的IT服务。

烘焙技术：

包括烘焙、糕点制作等，适合对烘焙有兴趣的男性。

数控技术：

在制造业中有广泛应用，适合希望进入制造业的男性。

理发师技术：

随着人们对个人形象的重视，美容美发行业需求稳定。

美容、美发和化妆技术：

这些技能在现代社会中越来越受到重视，适合希望在这些领域发展的男性。

自媒体技术：

对于有文化积累的男性，可以通过自媒体平台实现个人价值。

咖啡烹饪与品鉴：

随着咖啡文化的普及，学习咖啡制作和品鉴也是一种有前景的技能。

选择学习哪种技术时，建议考虑个人的兴趣、职业规划和市场需求。可以通过参加相关的培训课程、实习或自学来掌握这些技能，并在实际工作中不断提升自己的专业水平。