对于脑笨的人来说，选择专业时可以考虑以下方向：

烹饪技术：

烹饪是一个需要耐心和细致操作的技术，不太依赖快速反应和复杂计算。学习烹饪可以掌握一些基本技能，并且有较好的就业前景，比如厨师、糕点师等职业。

建筑行业：

建筑行业需要大量的体力劳动和简单的技术操作，如砌墙、搬运、清洁等。这些工作虽然辛苦，但相对容易上手，且有一定的需求。

IT和计算机科学：

虽然IT行业通常要求较高的智力和快速学习能力，但也有一些领域如计算机运维、网络安全等，对技术的要求相对较低，更适合脑子不太灵光的人。此外，内向的人可能更适合学习IT，因为这些领域的工作往往需要较少的社交互动。

医学检验类技术：

医学检验类工作需要耐心和专注力，不太依赖高智商。这些工作通常在医院或实验室进行，技术过硬的话就业前景也不错。

教育类工作：

教育类工作如教师、培训讲师等，虽然需要与学生和家长沟通，但性格内向的人可以通过逐渐适应和练习来克服这一挑战。此外，教育行业对个人的耐心和专注力要求较高。

设计类：

设计类工作如平面设计、室内设计等，虽然需要一定的创意和审美能力，但相对来说较为直观，不太依赖高智商。可以通过系统的学习和实践来掌握相关技能。

汽修技术：

汽修技术需要动手实践，且随着汽车数量的增加，对汽修工人的需求也在增长。

清洁工作：

清洁工作通常不需要太高的技术含量，适合需要稳定收入且愿意从事体力劳动的人。

电焊技术：

电焊技术需要一定的操作技能，但一旦掌握，就可以从事相关的工作。

工艺美术类：

强调实际动手操作，如手工艺品制作、绘画、雕塑等，更注重大众创意和审美细节，相比于理论学科的要求较低。

服务类专业：

包括餐饮、美容美发、保健按摩、家政等，注重沟通、交际能力，以及应变能力等实践技能。

指导类专业：

如体育、舞蹈、音乐、戏剧等，提供教授、指导、训练等工作机会，需要注重个人热情和能力，同时也需要较高的耐心和责任感。

选择专业时，除了考虑专业的就业前景和个人的兴趣外，还可以考虑个人的学习能力和长期职业规划。重要的是找到自己感兴趣且能够发挥个人优势的方向，同时也要考虑到个人的学习能力和职业发展前景。