华中科技大学建筑学专业的毕业生有多种就业方向，主要包括以下几种：

建筑设计院或建筑事务所：

从事建筑物的设计和有关建筑的研究工作。

城市规划设计院或政府有关的管理部门：

从事城市规划设计、环境艺术设计、建筑学专业教育及研究、城市建设管理等工作。

各高等院校的建筑院系：

从事建筑学专业教育及研究工作。

房地产开发企业：

从事房地产开发、咨询部门的工作。

施工单位：

从事施工监督指导工作，积累经验后转向设计或管理方面。

政府部门：

考取公务员在城建部门从事管理规划工作。

其他相关领域：

如室内设计师、景观设计师等。

总体来说，建筑学专业的就业前景较为广阔，毕业生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的就业方向。建议在校期间积极提升自己的专业技能和综合素质，多参与实习和实践活动，以便在就业时能够更好地适应行业需求。