就业协议书的作用主要体现在以下几个方面：

保障毕业生权益

就业协议书是毕业生与用人单位之间的一份正式书面协议，明确了双方的权利和义务，有助于保障毕业生的合法权益，特别是在劳动合同内容不一致时，可以依据就业协议来维护自己的权益。

规范学校管理

学校通过要求学生签订就业协议书，可以更好地进行毕业生就业管理、编制就业方案，并且是办理就业落户手续等有关事项的重要依据。

便于用人单位

就业协议书帮助用人单位确认毕业生的相关信息真实可靠，并作为接收毕业生的重要凭据，便于用人单位进行人事档案管理、工资发放等。

促进就业

就业协议书可以给学生带来一定的压力，促使他们更积极地寻找工作，从而提高就业率。

法律依据

根据国家政策规定，普通高等学校毕业生就业需要签订就业协议书，这对维护国家就业计划的严肃性具有重要意义。

身份标识

持有就业协议书和报到证的毕业生，才具备正规高校毕业生的身份，这在求职过程中具有一定的优势。

统计就业率

就业协议书也是教育部门和各高校统计大学生就业率的一个重要依据。

综上所述，就业协议书在保障毕业生权益、规范学校管理、便于用人单位、促进就业、提供法律依据、标识身份以及统计就业率等方面具有重要作用。因此，尽管它可能会给学生带来一定的压力，但从整体上来看，签订就业协议书是有其必要性的。