生物工程：

生物工程专业的毕业生面临“念到博士都没出路”的窘境，国内生物科研制药行业发展滞后，相关岗位数量有限。

法学：

法学专业毕业生数量庞大，需要通过中国第一大考——司法考试，通过率低，就业竞争激烈。

哲学：

哲学专业毕业生缺乏应用场景，就业面窄，通常只能在学术界或研究机构找到工作。

历史学：

历史学专业的就业机会相对较少，毕业生多进入学界或从事研究工作。

材料化学：

材料化学专业就业竞争激烈，且相关产业发展相对滞后。

应用心理学：

心理咨询行业竞争激烈，需要额外的培训和经验才能脱颖而出。

环境工程：

尽管环保意识提升，但环境工程专业的毕业生就业情况并不理想。

农学：

农学专业毕业的本科生其实真的很难就业，再加上薪资不高导致很多人选择考研，但即使毕业以后，一般都是从事科研院所或者种子类的公司，就业面仍然较窄。

遗传育种学：

遗传育种学专业的学生面临周期长、实验成功率低等问题，导致就业困难。

汉语言文学：

汉语言文学专业虽然看起来什么都能干，但实际上什么都干不了，就业难度较大。

人力资源管理：

由于实践性太强，找工作高不成低不就，很多毕业生被迫改行。

数学与应用数学（计算数学）：

号称计算机与数学合一，但实际上就业情况并不理想。

物理学：

物理学专业的就业情况也不咋地，不过出国就业会好一些。

食品科学与工程：

该专业就业艰难，刚出校门工资很低。

国际政治和外交学：

虽然名字听起来很好，但本科没出路，运气好能去搞研究。

新闻系：

新闻系专业内容与实际应用脱节，本科就业非常差，大多学生只能去挤公务员的独木桥。

电子商务：

电子商务专业虽然热门，但由于师资力量良莠不齐，教学理论多余实践，研究生毕业的学生往往也不太好找工作。

行政管理：

虽然培养目标是具备多方面的知识，能在党政机关、企事业单位、社会团体从事管理工作以及科研工作，但考公务员的难度较大。

这些专业的就业难度主要源于市场需求与培养方向的脱节、专业竞争激烈、以及相关产业的发展滞后等原因。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注行业动态和市场需求，以提高就业竞争力。