会计工作所需的最低学历要求是 大专及以上学历。具体来说，学历的要求可以是：

大专学历：

这是会计行业的入门级学历，适合从事基础的会计工作，如出纳、记账等。大专学历通常包括会计学原理、财务管理、税法等课程。

本科学历：

本科学历在会计行业中更为常见，尤其是对于希望进入大型企事业单位或政府部门的会计人员。本科阶段的会计专业学生将学习更深入的会计理论、审计学、成本会计、高级财务管理等课程。

研究生学历：

对于有志于从事高级会计职位或研究工作的个人来说，研究生学历是一个重要的门槛。研究生阶段的学习将涉及会计理论的前沿问题、国际会计准则、会计信息系统等高级课程。

此外，除了学历要求外，从事会计工作的人员还需要通过相关的职业资格考试，如注册会计师（CPA）等，以获取专业资格认证。具体的职位和工作经验要求可能会有所不同，因此建议根据具体职位的要求来准备相应的学历和资格证书。