在新疆，以下几个专业的就业前景较好：

石油化工：

由于新疆地区能源丰富，石油化工行业对技术人才的需求很大，是一个热门且就业前景良好的专业。

工程测量和电气自动化：

这些技术类专业在新疆的基础设施建设和能源开发中起到关键作用，人才需求旺盛。

医学类专业：

包括临床医学、护理学、医学检验技术等，由于新疆地区医疗资源相对匮乏，这些专业的毕业生在就业市场上具有较大优势。

建工类专业：

如土木工程、建筑学等，这些专业在新疆的基础设施建设和城市建设中需求较大。

水利类专业：

新疆地区水资源丰富，水利工程建设需求较大，相关专业人才就业前景较好。

金融、通信、计算机类专业：

这些专业在全国范围内都有较好的就业前景，在新疆也不例外。

师范类专业：

如汉语言文学、学前教育等，由于新疆地区教育事业发展需要，这些专业的毕业生需求较大。

机械工程与能源与动力工程：

这些专业在新疆的就业率较高，尤其是能源与动力工程，其就业率达到81.12%。

法律和经济管理：

法学专业和经济管理类专业在新疆也有较好的就业前景，尤其是法律专业，随着法制建设的加快，法律专门人才的需求急剧增加。

物流管理：

随着电子商务的蓬勃发展，物流管理专业的人才需求不断增加。

飞行技术专业：

新疆工程学院新增了飞行技术专业，主要为民航和军队培养飞行员。

农学专业：

新疆是我国的农业大省，作物栽培、农业技术等专业在新疆具有较好的就业前景。

信息技术类专业：

随着信息技术的快速发展，软件开发编程、网站开发建设、网络运营、大数据、人工智能等信息技术方向的专业在新疆也有较好的就业前景。

汽修专业：

汽修行业需求量很大，工作环境较好，学习汽修上手快，技术难度适中，是一个不错的就业选择。

市场营销和酒店管理：

随着外来投资者的增加和经济的发展，市场营销和酒店管理专业在新疆也有较好的就业前景。

能源与矿业工程：

新疆资源丰富，能源与矿业工程相关专业在新疆具有较好的就业前景。

旅游管理：

虽然有人认为旅游管理专业在新疆的发展还需要较长时间，但旅游管理专业在理论上是可行的，尤其是结合当地旅游资源进行发展。

工商管理、市场营销、财务管理等经济管理类专业：

这些专业在新疆也有较好的就业前景，尤其是在企业管理和经济决策方面。

根据以上信息，如果你计划在新疆就业，以上专业都是值得考虑的。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。