在郑州，以下专业的就业前景较好：

电子信息工程：

随着信息技术的快速发展，该专业的毕业生在通信、互联网、电子制造等行业有广泛的就业机会。

计算机科学与技术：

数字化转型的推进使得软件开发、网络工程、大数据分析等方面的人才需求持续增长，该专业的学生在郑州有较好的就业前景。

机械设计制造及其自动化：

郑州作为中部地区的工业重镇，对机械工程师的需求量大，该专业的毕业生在制造业中有很好的就业机会。

土木工程：

随着城市化进程的加快，该专业的学生在建筑设计、工程施工、市政建设等领域有较多的就业选择。

金融学：

金融学的毕业生在金融机构、银行、证券公司等单位有良好的就业前景，随着经济的发展，金融行业对专业人才的需求也在不断增加。

市场营销：

随着市场竞争的加剧，企业对于市场营销人才的需求日益增长，该专业的学生在商业环境中也有较好的就业机会。

教育学：

教育行业的需求也在增加，尤其是专业教师的需求，该专业的毕业生在教育机构、学校等单位有稳定的就业渠道。

护理学：

随着人口老龄化的加剧，医疗护理服务的需求不断上升，该专业的学生在医疗机构中有较好的就业前景。

环境工程：

随着环境保护意识的提高，环境工程专业的人才越来越受到重视，该专业的毕业生在环保部门、环境监测机构等单位有就业机会。

工商管理：

工商管理专业致力于培养具备现代企业管理知识和创新思维的领导型人才，毕业生通常能够进入各大企业担任管理职务。

法学：

法律专业人才在郑州也有一定的需求，尤其是在司法系统和法律服务机构。

医学类专业：

包括临床医学、口腔医学等，这些专业在郑州有很大的市场需求，尤其是郑州大学医学教育历史悠久，毕业生特别抢手。

信息技术领域：

如前端开发、软件开发工程师、数据分析师、网络工程师等，这些岗位在郑州有较高的需求。

制造业和工程技术领域：

郑州航空港经济综合实验区、郑州国家高新技术产业开发区等工业园区对工程师、技术员、生产管理人员等专业人才需求旺盛。

金融服务和商业运营领域：

各大银行、保险公司、金融科技企业以及零售、物流、市场营销等相关岗位。

公共营养师：

随着全民健康意识飙升，营养师的需求也在增加，该专业的毕业生可以在医疗机构、康养中心、学校食堂等多领域就业。

短视频电商直播：

互联网浪潮下，电商直播成为流量变现的重要途径，相关岗位如主播达人、运营人员等需求量大。

电工维修及运维：

随着工业升级和生活电气化，电工的需求有增无减，相关岗位如电力部门的技术人员需求旺盛。

这些专业在郑州都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。