在河南选择好就业的专业，可以考虑以下几类：

电子信息工程：

随着科技的不断进步，该专业毕业生的需求量大，就业前景广阔。学生可以学习到电子技术、通信技术、计算机应用等方面的知识。

机械设计制造及其自动化：

该专业培养具备机械设计、制造、自动化控制等方面知识和能力的人才，适合在制造业、工程技术等领域工作。

土木工程：

随着城市化进程的加快，对土木工程师的需求持续增长。学生将学习到建筑设计、结构分析、施工管理等专业知识。

软件工程：

软件工程专业是信息技术行业的重要组成部分，河南省在这方面的发展也非常迅速。毕业生可以在软件开发、系统维护、数据分析等领域找到工作机会。

护理：

护理专业是一门实践性很强的学科，旨在培养具备人文社会科学、医学、预防保健的基本知识及护理学的基本理论知识和技能的专业人才。河南有多所优质医学院校开设此专业，教学资源丰富，配备先进的模拟病房和实训中心，让学生在实践中提升护理操作技能。同时，护理专业人才缺口大，就业稳定性高。

学前教育：

学前教育是基础教育的重要组成部分，近年来受到国家高度重视。该专业注重培养学生的教育教学能力、艺术素养和沟通能力。

计算机科学与技术：

随着数字化时代的发展，计算机技术广泛应用于各个领域。该专业注重培养学生的编程能力、软件开发能力以及计算机系统维护能力。学生在校期间会学习多种编程语言、数据库管理、操作系统等核心课程，掌握前沿的信息技术知识，适应快速变化的行业需求。

特殊教育：

特殊教育是对特殊人群开展的教育，利用特殊的方法和手段，为特殊少年儿童的学习、行为矫正和训练创设特殊条件和特殊设备。特殊教育专业的毕业生就业比较对口，大多在特殊教育领域就业。

电气工程及其自动化：

该专业涉及到电力电子、计算机、电机电器、信息与网络控制等领域，综合性较强。这个专业不需要和太多人打交道，踏踏实实工作的话几乎不会失业。

法学：

法学专业的学生可在司法机关、律所等从事法律实务工作。

根据以上信息，河南的就业前景较好的专业主要集中在电子信息、机械、土木、软件工程、护理、学前教育、计算机科学与技术、特殊教育、电气工程及其自动化和法学等领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。