殡葬管理专业：

这是一个高就业率的冷门专业，主要学习殡葬概论、收尸、整容等内容。尽管这个专业在中国文化中被视为不吉利，但实际就业前景非常广阔，很多单位在学生还没毕业时就已预定人员，且待遇较好。

动物医学专业：

随着人们对动物的关注度增加，宠物医疗行业蓬勃发展，动物医学专业的毕业生非常抢手。该专业的就业率高达96%以上，毕业生可以在宠物医院、动物保护组织等领域工作，高级宠物医生的年薪可达30万元以上。

思政专业：

尽管这个专业被很多人认为枯燥，但国家大力推广思政教育，增加思政教师岗位，使得思政专业的毕业生在考公务员、进政府部门和企事业单位等方面具有优势，就业率高达70%-80%。

遥感科技专业：

这个专业研究遥感技术的原理、方法和应用，社会对遥感科技的需求越来越大，特别是在地理信息、环境监测、资源管理等领域，该专业的毕业生就业率高达95%以上。

家政学专业：

这个专业培养家政服务、家政管理、家政教育等方面的人才，随着社会发展，人们对高素质家政服务的需求增加，家政学专业的毕业生就业率也达到了95%以上。

电子信息类专业：

包括电子信息工程、通信工程等，这些专业的需求量长期居高不下，毕业生可以在互联网、通信、集成电路等领域找到工作，待遇普遍较好。

口腔医学专业：

除了治疗牙齿问题，还涵盖预防牙病和口腔健康教育等内容。随着互联网和信息技术的迅猛发展，该专业的就业前景广阔，毕业生可以从事软件开发、网络安全、数据分析等工作。

电气工程及其自动化专业：

这个专业的应用范围广泛，毕业生能在众多行业找到施展才华的舞台，如电力企业、机械制造、铁路、烟草行业等。

地质类专业：

虽然相对冷门，报考的学生不算多，但地质类专业的就业率很高，收入也不错，尽管工作条件相对艰苦。

茶学专业：

随着茶文化走出国门，茶叶贸易的前景逐年看好，茶艺专业的就业率连续几年名列前茅，毕业生可以从事高级茶艺师、茶产品经营、茶文化旅游导游等工作。

草业科学专业：

这个专业主要学习草坪学、树木学等知识，毕业生可以在运动场、绿茵场、学校操场管理、高尔夫球场就业，前景较好。

蚕学专业：

研究动物“蚕”的相关知识，适合有生物基础和研究潜力的学生，未来可以进入研究所工作，待遇非常好。

气象类专业：

研究气象变化对农业、林业等行业的影响，就业前景非常好，但需要学生具备扎实的地理、物理和数学基础。

马业科学专业：

主要学习动物生理学、饲料学、现代养马等，适合家里有资源、经济条件好的学生，国内养马大户多集中在北京等发达地区。

海关管理专业：

服务于我国海关领域，毕业生授予管理学学士学位。全国开设该专业的高校较少，每年毕业生仅400余人，而我国海关每年招聘人数超1000人，供需比可观，就业率超98%。

应用气象学专业：

研究气象变化对农业、林业等行业的影响，涉及现代防雷技术、遥感与地理信息系统等知识，就业面广。

油气储运工程专业：

研究油气田集输、长距离管道输送、储存装卸及城市输配送等环节，石油从开采到销售的全过程，市场供需稳定，招聘规模大。

监狱学专业：

虽然听起来有些冷门，但这个专业几乎是包分配的，就业率超高，学生毕业后能端上铁饭碗。

这些专业虽然相对冷门，但都具有较高的就业率和良好的发展前景。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些因素。