西点师的就业方向非常广泛，以下是一些主要的就业单位：

餐饮企业：

包括酒店、餐厅、咖啡馆等提供餐饮服务的场所。

烘焙连锁店：

随着人们消费观念的转变，越来越多的人选择购买烘焙连锁店的产品，因此这些企业也需要大量的西点师。

自主创业：

西点师掌握着精湛的烘焙技艺，自己开设烘焙店或糕点坊也是一个不错的选择。

专业院校：

西点师也可以在专业的烘焙院校或食品教育机构任职，培养烘焙技能的同时，也可以传播烘焙文化。

星级酒店：

在高级酒店制作餐后甜点，如芝士蛋糕、提拉米苏等，通常要求高级西点师资格。

连锁西点烘焙企业：

如好利来、米旗、克里斯汀等，提供稳定的工作环境。

高级西餐厅：

需要技术过硬，有时还要求个人形象和一定的外语能力。

婚礼策划公司：

为新人制作婚礼蛋糕、甜甜圈、糖果等。

食品加工厂：

参与大量食品生产，需要高效精准的制作技能。

航空公司和豪华游轮：

提供西点服务。

学校和培训机构：

如成都新东方烹饪学校等，毕业后推荐到合作单位工作。

这些就业方向不仅涵盖了传统的餐饮和烘焙行业，还包括了现代社会中新兴的婚礼策划、食品生产、航空公司等多个领域。随着烘焙行业的不断发展和人们生活水平的提高，西点师的需求量将会持续增长，就业前景非常广阔。建议在选择就业单位时，可以根据自己的兴趣、职业规划以及市场需求来做出决策。