汕尾初中考试科目的设置如下：

语文：

120分；

数学：

120分；

英语：

120分（含听力25分）；

物理：

70分；

化学：

50分；

生物：

50分；

道德与法治：

60分；

历史：

40分；

地理：

50分；

体育与健康：

60分。

因此，汕尾初中考试共有 9个科目。