生物科学：

生物科学专业由于报考率不高，且多数学生毕业后需要继续深造或转行，导致其就业形势较为严峻。

化学专业：

化学专业偏向理论研究，就业岗位有限，就业范围不广，且多数毕业生需要研究生以上学历才能找到满意的工作。

环境工程专业：

虽然环境工程专业需要的人才较多，但由于对口工作单位较少，许多毕业生选择考研或公务员考试。

生物工程专业：

生物工程专业虽然培养高精尖人才，但基层员工较多，且对口岗位有限，导致就业前景不乐观。

环境科学：

环境科学专业同样面临对口岗位少的问题，毕业生往往需要进一步深造或转向其他行业。

哲学类专业：

哲学类专业由于学习难度高且就业面窄，导致其就业前景不被看好。

历史学类专业：

历史学类专业，尤其是考古学，虽然对有兴趣的学生有吸引力，但整体就业质量较低。

殡葬学专业：

殡葬学专业虽然冷门，但行业需求大，毕业生通常不愁就业。

听力学：

听力学专业属于医学类，虽然人才稀缺，但相关岗位较少，毕业生需要具备较高的专业能力。

植物科学与技术：

尽管植物科学与技术专业较为冷门，但我国正抓紧进行农学产业升级与转型，急需研究型人才，因此其就业前景较好。

信息管理与信息系统：

该专业虽然结合了计算机和金融知识，但通常对计算机开发、编程要求不高，毕业生多从事金融或管理工作，就业前景一般。

航空航天工程：

航空航天工程专业性强，毕业生多从事对口岗位，且这些岗位较为稳定，但报考人数少，导致就业竞争压力较大。

水利水电工程：

水利水电工程专业的毕业生多在国企或体制内相关部门工作，薪资和就业前景较好，但报考人数相对较少。

船舶与海洋工程：

随着海洋资源的开发，船舶与海洋工程专业的毕业生需求增加，但同样面临报考人数少的问题。

工商管理专业：

工商管理专业虽然听起来很有发展，但毕业生多从销售做起，对口岗位较少，就业压力较大。

市场营销专业：

市场营销专业的毕业生多从基层员工做起，竞争压力大，且需要积累大量实践经验。

人力资源专业：

尽管人力资源专业每个公司都需要，但毕业生数量多，导致就业竞争激烈。

这些冷门专业的就业前景受多种因素影响，包括专业性质、市场需求、行业发展趋势等。因此，在选择专业时，考生和家长应综合考虑自身兴趣、职业规划以及行业需求，谨慎选择。