初中阶段，学生需要学习的科目主要包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、历史、地理、政治以及体育和音乐、美术、信息技术等。具体到每个年级，课程内容会有所不同。

初一课程

语文、数学、英语、政治、历史、生物、地理

初二课程

在初一的基础上，增加物理

初三课程

在初二的基础上，增加化学，同时去掉地理和生物课程

教材数量

初中教材通常分为上册和下册，因此每个年级的教材数量是上述七本书各两册，共计14本。三个年级加起来就是42本。此外，不同地区和学校可能会有一些校本教材或补充材料，但这并不改变基本的教材数量。

额外书籍

除了课本之外，学生可能还会接触到练习册、单元测试卷、填图册、地图册等辅助学习资料。这些书籍的数量则因学校和地区而异，没有统一的标准。

总结

综上所述，初中阶段学生需要学习的教材数量大致为48本，这是基于每个年级七本课本，每个科目分为上下两册的常规情况。当然，实际学习过程中，学生可能会需要额外的书籍和资料来辅助学习，但这些并不计入基本的教材数量。