2025年初中寒假时间安排如下：

初中寒假一期时间安排：

2025年1月18日至26日（年前），共计9天。

初中寒假二期时间安排：

2025年2月3日至11日（年后），共计9天。

因此，2025年初中部的寒假开始时间为 2025年1月18日，并持续到2月11日结束。具体时间可能会因地区和学校的不同而有所差异，建议关注学校通知以获取最准确的信息。