潮州初中中考的总分是 830分。具体各科目的分值如下：

语文、数学、英语三科分值各120分（其中英语科含听力考试30分）；

物理科目分值100分；

化学科目分值100分；

历史科目分值80分；

道德与法治科目分值80分；

地理科目分值30分；

生物科目分值30分；

体育科目分值70分。

建议您根据最新的官方信息确认具体考试安排和科目分值，以便更好地准备中考。