烟台公办初中的费用因学校不同而有所差异。以下是部分烟台公办初中的学费和住宿费信息：

烟台青华中学

初中学费：30910元/年

住宿费：2800元/年

龙口第一中学

初中学费：1600元/学年

烟台市双语实验学校

初中学费：18740元/学年

住宿费：10600元/年

北大附属实验学校烟台学校

初中学费：23000元/生·学年

烟台东方外国语实验学校

初中学费：18600元/年

住宿费：3000元/年

烟台外国语实验学校

初中学费：35000元/生·学年

烟台南山东海外国语学校

初中学费：4500元/学期

烟台二中

学费：800元/学期

住宿费（芝罘校区）：70元/学期

住宿费（高新区）：公寓化管理的宿舍C类370元/学期，公寓化管理的宿舍B类270元/学期

请注意，这些信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或查看最新的教育主管部门通知以获得最准确的费用信息。