2021年初中毕业学业考试的总分因地区而异，但大部分地区的总分是 800分。具体到各个城市的中考总分如下：

1. 北京市：660分。

2. 上海市：750分。

3. 天津市：800分。

4. 深圳市：610分。

5. 广州市：810分。

6. 长沙市：720分。

7. 济南市：700分。

8. 襄阳市：700分。

9. 常熟市：700分。

因此，2021年初中毕业学业考试的总分主要是 800分，但不同地区会有所不同。建议您根据所在地区的中考政策进行具体查询。