在澳洲留学，以下专业具有较好的就业前景：

教育专业：

教育学专业毕业生在澳大利亚当地中小学和学龄前教育的师资人员紧缺，且被列为紧缺的移民职业，因此有较好的就业和移民前景。

护理专业：

由于澳大利亚地广人稀，对医护人员的需求量高，护理专业不仅收入高，而且社会地位也越来越高，受人尊敬。护理专业毕业生在澳大利亚和其他国家都有很好的就业选择。

金融专业：

金融行业工作种类繁多，要求很强的分析能力和精于管理的员工。金融服务行业包括银行、信托公司、信用社、人寿保险公司、财产保险公司、证券公司和投资代理等七大类金融公司，学生的就业方向广泛。

IT类专业：

IT行业在澳大利亚有着巨大的发展潜能，尤其是在科技、云技术、社交媒体和数字通讯等领域。IT专业毕业生在就业市场上非常吃香，薪资水平也较高。

精算行业：

精算专业毕业生多在保险公司、咨询公司及政府部门工作，主要从事风险评估、金融预测、投资分析等工作。精算师薪资水平普遍较高，发展前景乐观。

建筑专业：

建筑专业毕业生可以在建筑设计、城市规划、施工管理等多个领域工作。建筑行业不仅就业前景好，而且薪资待遇也较高。

医学专业：

医学专业毕业生通常可以选择在医院、诊所、研究机构等领域就业，就业岗位包括医生、护士、药剂师及医疗研究员等。随着全球对健康和医疗服务需求的不断增加，医学专业的毕业生在就业市场上非常吃香。

商科专业：

商科专业包括会计、金融、精算、管理等，这些专业长期位居澳洲技术移民职业清单，申请人数多，竞争大，但就业前景广阔。

传媒类：

随着创意和文化产业的兴起，传媒专业的申请日益升温。传媒的细分方向较多，申请时需根据自己的特长、职业发展方向、学校专业设置和要求等多方面综合考虑。

法律专业：

法律专业在澳洲有着广泛的影响力，就业方向包括立法机关、行政机关、检察机关、审判机关和仲裁机构等部门从事法律工作，或者成为收入较高的自由职业者——律师。

根据以上信息，如果你计划在澳洲留学并希望获得良好的就业前景，可以考虑以上专业。具体选择哪个专业还需结合个人的兴趣、职业规划和学术背景来决定。