初中女生的最强弹跳高度记录为 1.66米。在2021年苏州市青少年阳光体育联赛中学生田径比赛中，邵依宸同学以1.66米的高度获得了初中女子跳高比赛的第一名，并且这个成绩达到了国家二级运动员的水平。

对于立定跳远，根据《国家学生体质健康标准》，中考立定跳远的满分标准为男生250厘米，女生202厘米。因此，初中女生在立定跳远项目上的最强记录是202厘米。

需要注意的是，这些数据是基于不同项目的。跳高和立定跳远是两种不同的运动项目，所需的弹跳技术和力量也有所不同。因此，在讨论初中女生的弹跳能力时，应该区分这两个项目。