在福建，以下是一些就业前景较好的专科专业：

航海技术（福建船政交通职业学院）

轮机工程技术（福建船政交通职业学院）

安全技术与管理（福建船政交通职业学院）

智能工程机械运用技术（福建船政交通职业学院）

汽车检测与维修技术（福建船政交通职业学院）

机电一体化技术（福建船政交通职业学院）

道路桥梁工程技术（福建船政交通职业学院）

应用电子技术（漳州职业技术学院）

食品加工技术（漳州职业技术学院）

旅游管理（漳州职业技术学院）

计算机网络技术（漳州职业技术学院）

学前教育（就业率较高）

机械类专业（如数控、机电一体化、机械设备管理与维修、模具设计、工业设计、汽车维修等）

应用化学技术、工业分析与检验、油气储运等化工专业

电气自动化、应用电子技术、电子信息技术等电子电气类专业

临床医学

铁路工程与技术专业

外贸专业

软件技术专业

发电厂及电力系统

输配电工程技术

热能动力工程技术

供用电技术

电力系统自动化技术

电子商务

经济学

国际贸易

物流管理

工商管理

旅游管理

31. 市场营销

32. 酒店管理

33. 医学技术

34. 信息工程

这些专业在福建省内以及全国范围内都有较高的声誉和实力，选择专业时，建议考虑个人兴趣、发展前景和就业市场需求。