潮安区的初中学校包括以下几所：

潮州市潮安区职业技术学校：

这是潮安区唯一一所公办全日制中等职业技术学校，位于潮安区浮洋镇中心市场东侧。

潮州城南实验中学：

位于潮州城区。

潮州高级中学：

位于潮州城区。

潮州城西中学：

位于潮州城区。

潮州市潮安区古巷镇孚中初级中学：

位于潮安区古巷镇。

饶平县黄冈初级中学：

位于饶平县，不属于潮安区，但属于潮州市。

饶平县钱东第二初级中学：

位于饶平县。

饶平县海山第二初级中学：

位于饶平县。

饶平县海山第三初级中学：

位于饶平县。

潮安区实验学校：

提供初中教育。

潮安区松昌实验学校：

提供初中教育。

潮安区庵埠镇金华学校：

提供初中教育。

潮安区庵埠镇仕明学校：

提供初中教育。

潮安区庵埠镇新华学校：

提供初中教育。

潮安区华博实验学校：

提供初中教育。

建议您根据最新的教育政策和学校信息，确认具体学校的初中部情况，因为学校的情况可能会有变动。