广东厨师学什么好就业，以下是一些建议的专业及其就业方向：

中餐专业：

适合对中餐菜系感兴趣的学生，尤其是男孩子，因为中餐菜系繁杂，学习内容广泛。就业方向包括大型酒店、餐厅、餐饮企业等，从事烹饪、研发、管理等工作。中餐作为国内的主流菜系，人才需求量大，就业前景广阔。

西餐专业：

适合对西餐制作感兴趣的学生，可以学习制作各种西式料理，如意大利面、牛排等。就业方向包括高级西餐厅、咖啡店、面包店、蛋糕店等，从事西餐制作、研发、管理等工作。随着生活水平的提高，西餐在中国的市场越来越大，对西餐厨师的需求也在增加。

西点专业：

适合对制作甜点、面包感兴趣的学生，尤其是女生。西点行业在餐饮行业中也十分受欢迎。就业方向包括高级西餐厅、咖啡店、面包店、蛋糕店等，从事西点制作、研发、管理等工作。

川菜大厨精英专业：

专注于川菜制作，适合想成为川菜厨师长或行政总厨的学生。川菜以其麻辣多样的口味著称，市场认可度高。

金牌粤菜大厨专业：

专注于粤菜制作，适合对粤菜有浓厚兴趣的学生，特别是在广东地区。粤菜以清淡养生为主，在广东及东南亚地区有广泛的市场。

法式烹饪专业：

适合对法式菜肴的制作和研发工作感兴趣的学生。法式烹饪对食材和烹饪技巧要求高，掌握后能提升厨师的专业水平。就业方向包括高档餐厅、酒店等。

餐饮管理专业：

如果你对餐饮企业的运营管理、市场营销、财务管理等方面感兴趣，可以考虑这个专业。这个专业适合想要从事餐饮管理工作，成为管理人才的学生。

根据以上建议，广东厨师可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。无论选择哪个专业，学厨师行业都有较好的就业前景和较高的薪资水平。建议选择知名度高、教学质量好的学校进行学习，以确保获得专业的培训和就业支持。