在遵义地区，以下专业具有较好的就业前景：

医学类专业

护理专业：市场需求量大，就业率高，毕业生可以在医院、急救中心、康复疗养中心等地从事临床护理工作。

医学影像技术专业：应用范围不断扩大，毕业生可以在医疗机构、影像诊断中心等领域找到就业机会。

中医学专业：具有独特的理论体系和治疗方法，毕业生可以在医院、诊所、保健机构等领域就业，也可以从事中医教育、科研等工作。

临床医学专业：毕业生通常具有高工资和较好的就业前景。

口腔医学专业：毕业生在口腔医疗领域有广泛的就业机会。

建筑工程技术专业

培养具备建筑工程施工与管理能力的高级技术应用型人才，就业前景广阔。

教育类相关专业

汉语言文学：就业方向主要是担任语文老师，同时也可以从事文化传播、汉语国际教育等工作。

数学与应用数学：适用于中小学教育等教育机构。

物理学：同样适用于中小学教育等教育机构。

电子信息科学与技术：具有较高的教学质量和就业率。

小学教育：培养具有扎实的教育理论知识和良好的教师职业道德。

学前教育：主要面向幼儿园、早教机构等从事幼儿教育工作。

工程与技术类相关专业

汽车维修工（电器维修）：随着汽车保有量的增加，汽车维修人才需求量大。

机电一体化技术：集机械、电子、自动控制等多学科知识，培养机械制造、电子技术、自动控制等方面的知识和技能。

计算机网络技术：具有较高的教学质量和就业率。

机械类专业：如数控、机械设备管理与维修、模具设计、工业设计、汽车维修等专业。

化工类专业：如应用化工技术、工业分析与检验、油汽储运等专业。

电子电气类：如电气自动化、应用电子技术、电子信息技术等。

管理类相关专业

公共事业管理：适用于医疗机构、公共卫生机构等管理岗位。

旅游管理：结合管理学、经济学和旅游学的知识，培养学生具备旅游资源开发、旅游企业管理和服务等方面的能力。

计算机与信息技术类相关专业

计算机科学与技术：适用于各类企事业单位的计算机应用和开发岗位。

软件工程：虽然文档中未提及，但也是当前就业市场需求较大的专业之一。

综上所述，遵义地区医学类专业、建筑工程技术专业、教育类相关专业、工程与技术类相关专业以及管理类相关专业都有较好的就业前景。具体选择哪个专业还需根据个人兴趣、专业能力及市场需求等因素综合考虑。