吉林初中一般开设的科目如下：

主要科目

语文

数学

外语（通常是英语）

理科科目

物理

化学

生物

文科科目

道德与法治

历史

地理

其他科目

体育与健康

音乐

美术

信息技术

这些科目构成了吉林初中课程的主要部分，涵盖了学生全面发展的各个方面。具体到每个年级，课程安排可能会有所不同，但上述科目是普遍开设的。

建议学生和家长关注当地教育部门发布的最新课程安排和考试要求，以便及时了解最新的教育政策和信息。