江苏苏州的初中总分是 740分。具体科目和分值设置如下：

语文、数学满分各为130分；

英语满分为130分（其中书面考试100分，听力口语自动化考试30分）；

物理、化学满分各为100分；

道德与法治、历史、体育满分各为50分；

艺术（音乐、美术）成绩以等级呈现，不计入总分。

建议您根据最新的教育政策或学校通知来确认具体的中考总分和相关要求，因为教育政策可能会有变动。