在烟台自考中，以下专业被认为具有较好的就业前景：

管理类专业

企业管理：管理类专业如企业管理在国企和外企中需求量大，尤其是高层管理人员，随着经验的积累，职业前景非常广阔。

行政管理：行政管理专业考试通过率高，就业方向广泛，适合希望从事管理岗位的考生。

工商管理：工商管理专业考试科目少，难度低，市场需求大，适合希望从事企业管理工作或创业的考生。

技能型专业

计算机科学与技术：随着数字化转型的推进，IT行业需求高涨，掌握编程、软件开发等技能的人才非常抢手。

电子技术、 建筑工程、 计算机及应用、 计算机信息管理、 农村机电工程等理工科专业：这些专业在现代化社会中扮演重要角色，技能型人才需求量大。

护理学专业

随着人口老龄化的加剧，医疗健康行业需求增加，护理学专业的就业前景非常广阔。

市场营销专业

市场营销专业毕业生可以胜任多个行业的工作，如工商、外贸、金融等，是一个具有挑战性的专业。

汉语言文学专业

汉语言文学专业培养文学素养和语言表达能力，毕业生可以在教育、出版、媒体等多个行业找到工作。

会计学专业

会计专业性强，市场需求稳定，毕业生可以在各类企事业单位从事财务、审计等工作，且有晋升为高级职位的潜力。

学前教育专业

学前教育专业适合希望从事教育行业的考生，市场需求大，尤其是女性考生。

视觉传达设计专业

随着数字媒体的快速发展，视觉传达设计专业的就业前景越来越广阔，毕业生可以在广告公司、媒体机构等从事设计工作。

法学专业

法学专业具有广泛的就业前景和较高的社会地位，毕业生可以在司法机关、律师事务所等从事法律工作。

金融管理专业

随着经济全球化的发展，金融管理专业的人才需求量大，毕业生可以从事证券经理人、股票分析师等高端职业。

根据以上信息，考生可以根据自身兴趣、特长和职业规划选择适合的专业。建议选择就业前景广阔、市场需求大的专业，以提高就业竞争力和职业发展前景。