就业增收的大产业主要包括以下几个领域：

现代特色农业：

随着人均GDP的提高和消费升级的加快，发展特色农业成为农民增收就业的重要途径。包括杂粮杂豆、蔬菜瓜果、茶叶蚕桑、花卉苗木、食用菌、中药材和特色养殖等产业。

农业生产性服务业：

农业现代化不仅是技术上的现代化，还包括组织方式的现代化。发展农业生产性服务业，如农资供应、技术推广、农机作业、疫病防治、金融保险、产品分级、储存和运输等，可以大量吸纳就业。

纺织服装业：

一些地区通过发展纺织服装业，不仅增加了就业岗位，还提高了当地居民的收入。例如，太康县通过做大做强纺织服装产业，吸引了大量富余劳动力就业。

锅炉制造业：

同样，锅炉制造业也可以成为带动就业增收的重要产业。太康县通过引进项目，增加了就业岗位，推动了当地经济发展。

馕产业：

在新疆，馕产业被重点发展，通过建设馕产业园、合作社和小屋等，不仅解决了大量就业，还显著提高了当地居民的收入。

葡萄酒产业：

例如，弥勒葡萄产业经过多年的发展，已经形成了规模，并通过深加工提高附加值，带动了大量就业。

林果产业：

新疆的林果产业，如无花果等，也成为当地居民增收的重要途径。

农副产品加工业：

农副产品加工业通过加工提升农产品的附加值，从而带动就业和增收。

这些产业通过不同的方式促进了就业和增收，成为各地经济发展的重要支柱。建议根据当地实际情况，选择适合的产业进行发展，以最大化地发挥其带动就业和增收的作用。