20岁想学习一些好就业的技术或专业，可以考虑以下几个方向：

UI设计：

UI设计是当下热门职业，随着科技的发展，智能设备和智能家居等都需要UI设计师。这个门槛不高，学习起来也不难，而且工资可观。

数控加工：

数控加工技术广泛应用于机械行业，学习数控加工可以在学校学到理论知识，但实操还是要到工厂里去学。一旦学成，工资5000起步，技术提升后，月薪过万不是问题。

网络技术：

网络时代，各行各业都与网络挂钩。网络技术涵盖很多行业，细分领域众多，专业人才稀缺。这是一个有前景的行业。

电工维修：

电工维修是生活中不可或缺的职业。工厂里很多设备都与电相关，一旦出问题，就会影响生产。这个技术活工作好找，工资高，而且不忙。

新媒体运营：

新媒体运营不限专业，没有哪个专业适合做一说，而且薪资待遇高，发展前景好，很适合年轻人来挑战。

影视剪辑：

影视剪辑技术在短视频的当下非常有前景，无论是影视后期还是说产品包装都离不开剪辑。剪辑师也可以转管理岗位、做项目负责人、自己开公司，甚至往前期导演发展。

美发技术：

美发行业是一个永远不会过时的行业，随着人们对美的追求不断提高，这个行业的需求也在不断增长。学习美发技术不需要很高的学历和背景要求，只要你有热情和耐心，就能成为一名出色的美发师。

服装设计：

服装设计是一个充满创意和艺术性的行业，对于学历和背景的要求相对较低。如果你对时尚和设计有浓厚的兴趣，那么学习服装设计是一个很好的选择。

前端技术：

现在是信息时代，无论什么行业都离不开电脑，但是现实却是上网的人很多，真正电脑技术的人却很少，所以在网络时代，学习前端技术就是一个不错的选择。

新能源汽车维修技术：

随着新能源汽车的普及，学习相关技术可以找到广阔的就业空间。

选择适合自己的职业时，可以考虑自己的兴趣、能力以及市场需求。同时，不断学习和提升技能也是必不可少的。